[每日农经]号称鹅王 狮头鹅凭个头儿赚钱20160307 狮头鹅是大型的鹅品种，由我国农村培育出的优良品种鹅，因其头似狮而得名。其特点是体形大、头大、眼绿蹼阔、肉质鲜嫩、经济价值高，鹅脚和鹅肠是潮汕名菜“脱骨鹅掌”和“鼓汁鹅汤”的独特原料。当地狮头卤鹅远近闻名，其独有的味道深受人们的钟爱。鹅产品经过精细分类加工已经形成一个完整的产业链条，带动农民创收。 “无鹅肉不旁派”，这句揭阳俗语说的就是宴席上如果没有鹅肉的话，就显得这桌宴席不够丰盛，这充分说明揭阳人对鹅的情感。据了解，古人婚嫁中有所谓“奠雁礼”，也就是聘礼中有一对鹅，用以代雁。寓意雁飞行齐一有序，往来不失其节，终身不再偶，是一种贞禽，大家取其好意头。 本期节目将通过展现有代表性的鹅产品，寻找老家的独特味道，以引导消费，促进生产发展。
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个大的狮头鹅养殖效益好一只纯利润20元！
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