用什么方法种出又老又丑的葛根？“葛根”是经卫生部批准的药食两用的植物，素有“亚洲人参”之美称。新县位于河南省信阳市东南部、大别山腹地，山里头长着野生的葛根，当地人们靠上山挖葛根贴补家用，但收购价很低。张因松在药厂工作过十多年，他了解葛根的药用和保健价值，想利用当地独特的地理环境把葛根产业做起来，树立自己的品牌。但仅仅依靠野生资源是不够的，他决定把这些深山里长的葛根种到大田里来。