荷花不仅作为观赏植物，吕山大名鼎鼎的“胥仓雪藕”更是浑身都是宝。而如今，吕山希望通过培育品牌、基地建设、产品深加工、科技创新和产业化机制创新等，以“荷、和”，全力打响“胥仓雪藕”这张金名片。

　　徐大山说，吕山作为我县莲藕产业发展基础最好的乡镇之一，她相信这一产业能够发展成为一个朝阳产业，一个具有巨大经济潜能的新兴农业项目。