农村致富网

广东的江桂容种糯米糍荔枝为何能卖到80元1斤?

  头戴草帽,裤腿已满是泥泞,广东从化井岗村荔枝种植户江桂容熟练地发动药泵,将数米的水管举起伸向荔枝树的顶部。还有不到半个月,糯米糍就要上市了。“今年雨水比较多,树边有一些地方有沤花,这是上市前的最后一轮保果,非常关键。”她一脸认真。

  口感嫩滑,味极清甜,核小的糯米糍是荔枝中的贵族,在众多的荔枝品种中是公认的“金贵”,但种植的难度也大,比较难于管理。1992年,江桂容便一直种植糯米糍,至今已有24年。从最初的任其自由生长,收成时有时无,到花4年时间做对比试验,她不断摸索糯米糍种植技术,终于实现稳产。
  
  如今,丈夫工作稳定,儿女双双大学毕业,衣食无忧,48岁的江桂容在村里是一个幸福得让人眼红的女人。原本可以享受安静快乐的生活,她却坚持要一直坚持种植荔枝,今年的坐果率更是高达95%。面对纷至沓来的不解,她总是笑笑说:“人总要有点寄托。”
  
  糯米糍曾卖到了80元/斤
  
  约1米6的个头,身形清瘦,步履轻快,江桂容做起事来十分麻利。6月14日,江桂容在荔枝园内挥汗如雨,五六十斤的一套打药泵抗在肩上仍然比常人走得还快。
  
  24年前刚嫁到井岗村时,江桂容并未能引起太多注意。与其他农村妇女一样,丈夫外出工作,种地、养殖家禽的重担几乎落在了她一人身上。
  
  而说起江桂容一家当年种植糯米糍的缘由,那是一段很长很长的故事。
  
  1986年前后,因为家里老人喜欢吃,江桂容把一棵状元红嫁接成了糯米糍。挂果的第一年,有了十斤左右的收成,“特别甜,口感好。”江桂容记得,那时有收购商到村里收购糯米糍出价10元/斤。“问我们卖不卖,当然卖啊!要知道当时的鸡才卖2-3元/斤,公务员的月薪也才不到200元。”当年仅仅一棵糯米糍就卖了100多元,一家人乐不可支。
  
  眼见糯米糍能赚钱,1992年,家境并不富裕的江桂容一家硬着头皮一口气买下100多棵苗,扩大荔枝种植面积。彼时,糯米糍的价格一路暴涨,家家户户掀起了种植的热潮!
  
  1997年,糯米糍的地头价飙到32元/斤。1998年价格翻番,达到60-80元/斤!“我家的荔枝当时卖到80元/斤,一小筐的糯米糍卖了3000多元。这言简直就是天文数字。”回忆起当年的情形,江桂容至今难掩兴奋,她用“难以置信”来形容当时的行情,“完全意想不到,那应该是糯米糍的最顶峰的时期了”。至于当年高价的原因,她至今也没弄明白。
  
  耗时4年实现稳产
  
  不过,那时因为家里农田较多,加上有老人需要照顾,江桂容并无太多时间打理荔枝,收成也就时好时坏,甚至有年份几无收成。
  
  “面积大了,树龄也大了,不能让资源白白浪费。”直到2004年,家里负担开始减轻,江桂容终于能腾出时间来。丈夫是学农出身,有一定文化知识,江桂容决心花大力气让自家的荔枝更大更靓。
  
  接下来的四年,江桂容开始了与糯米糍的“对抗战”。何时施肥?何时打药?用量多少?这一切都没有前人的经验可以参照。丈夫有工作在身,她只能根据丈夫的口述来一一实践,不停地做对比试验。“比如今年这个期间施肥,明年就不施,慢慢对比试验,看哪一种方式更好。”
  
  功夫不负有心人。直到2008年,经过多轮实验,终于迎来首轮大丰收。当年的荔枝收入就高达5万元。而在此前4年的实验里,基本是投入大于产出。
  
  对于江桂容而言,4年时间是值得的。最大的收获莫过于,对于众人眼中很难管理的糯米糍,摸索和积累了一套种植经验。此后的年份,几乎年年稳产,天气够好的话,收入十分可观。2012年江桂容家凭借优质荔枝,收入高达15万。
  
  今年坐果率高达95%
  
  这几年,随着丈夫工作的稳定,一双儿女长大成人,且都大学毕业,江桂容家里的日子越过越好,在附近镇上买了房子。在同村人眼里,江桂容是一个幸福得让人眼红的人。但她仍坚持每天开着摩托车到井岗村看管荔枝。
  
  “丈夫、女儿、儿子整天轮番轰炸,劝我不要辛苦种荔枝了。” 但江桂容说,自己是一个闲不下来的人,种荔枝已经成为一种爱好。“人总要有点寄托。况且种了20多年,对荔枝也有了感情,能种多少是多少。”拗不过,丈夫只能默默帮忙,平时有空开车接送,一到周末帮忙打理。
  
  6月14日,记者在江桂容的荔枝内发现,累累硕果早已挂满枝头,有青果已隐约着上了“红衣”。放眼望去,比起相邻果园的荔枝,她的挂果量明显好出许多。由于今年年初寒潮,加上雨水较多,全国不少产区的荔枝出现大幅度减产,从化也不例外。但因为管理得当,她的糯米糍挂果率高达95%,预计约80棵荔枝树,产量可达1万斤,6月下旬就将上市,无论从产量还是品质,在附近村子里都是“一枝独秀”。
  
  江桂容并不满足现状。“现在单棵才100多斤,算低的了。”在她看来,目前荔枝种植遭遇瓶颈问题,尤其是近年来荔枝收入有所下滑。主要原因在于品种不够优化和种植技术不到位。
  
  今年,国家重大农技推广服务试点项目荔枝区域示范基地在从化区落地,在太平镇的井岗村、温泉镇新田村、南平村、中田村等地采用进村入户培训荔枝种植户。培训的内容包括高效施肥技术,如何提高座果与品质以及荔枝的主要病虫安全防控技术等。
  
  “糯米糍难于管理,最缺的是技术,培训就像及时雨。” 江桂容积极响应,对于专家们分享的经验如获至宝。令她印象深刻的是,今年3月份,一次华农的教授讲述了开花前一个月环割分枝可提高坐果。上午听课,下午就实践,事后证明效果显著。
  
  优化新品种,错峰上市,延长上市期——这是江桂容对自己荔枝园未来方向的定位。这几年她也试着种植多个品种。桂味、糯米糍、妃子笑轮番上市,“去年,嫁接了一点井岗红。”江桂容笑逐颜开。

  记者眼
  
  谁说女子不如男!在千千万万个活跃在田间地头的种植匠之中,女人顶起了半边天。江桂容就是其中之一。不畏辛苦,不默守陈规,不轻言放弃,大胆创新,将荔枝种植当成一种爱好,一种感情寄托。
  
  正是有了像江桂容一样,对荔枝的情怀与坚持不懈的积极学习态度的中国种植匠,才能让古老荔枝焕发新的生命力,让荔枝产业持续持续健康发展。
  
  南方农村报转载