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[每日农经]竹林养殖乌骨鸡卖的就是特色

  养殖致富项目:乌骨鸡养殖。贵州省赤水市是红色革命老区,这里植被丰富,盛产毛竹。在万亩竹海里生活着一种全身黑羽的土鸡,肉嫩皮薄,在市场上十分抢手,成为当地农民增收致富的宝贝。 这种黑鸡就是当地有名的赤水乌骨鸡。赤水乌骨鸡体形较大,单冠平头,胸宽体深,背腰平长,腿脚较高,身体结构匀称。羽色以黑色和黑红色为主,杂色次之,白色较少。黑羽母鸡多为纯黑色,黑羽公鸡的颈部、背部和镰羽多带红色羽丝,尾部羽毛油黑带墨绿色光泽。喙、冠、肉垂、耳叶、胫、爪均为乌黑色,皮乌、骨乌。部分鸡的肌肉、内脏膜和腹脂膜也为乌黑色。出壳雏鸡平均体重35g、成年公鸡平均体重2450g、成年母鸡平均体重2200g。 赤水乌骨鸡品质优良,当地利用竹林资源,竹林养鸡不但成本降低30%,而且皮薄肉细,品质独特,在市场上大受欢迎。一般土鸡的价格在20元左右每公斤,赤水乌骨鸡却卖到了20元1公斤,不仅在贵州重庆四川等地畅销,还卖到了广东上海等地。随着市场销售越来愈大,赤水乌骨鸡发展到年出栏500万羽的规模,为当地农民带来上亿的产值。赤水乌骨鸡成了当地农民增收致富的法宝。