[每日农经养兔]受青睐的獭兔_养殖项目

每日农经养兔视频，受青睐的獭兔。养殖致富项目：獭兔养殖。

黄莉：一提起兔肉有人会不以为然还有些人会说大年三十打兔子有它过年没它也过年其实呀这兔肉不仅美味而且营养丰富走禽莫若兔嘛。
（解说）兔肉是一种高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，消化率高达85%，是所有畜禽肉中消化率最高的，吃了以后非常容易被消化吸收。四川非常流行吃兔肉，全国每5只兔子中就有4只被四川人吃掉。不过现在在四川的宜宾，人们喜欢上了一种特殊的兔肉。黄莉：据我刚才了解现在在当地最流行吃的不是肉兔肉而是一种獭兔肉一般来说这獭兔是用来取皮毛的獭兔肉肯定不如肉兔肉为什么这种獭兔肉反而比肉兔肉更受欢迎呢？
（解说）没想到，兔肉的主要消费区竟然流行吃獭兔。据了解，那种獭兔还是当地养殖出来的。那是这里的獭兔特殊，还是当地的养殖方式与众不同呢？带着这些疑问，我们来到了当地的獭兔养殖基地。

黄莉您看见了嘛这个小兔子真是特别可爱今天真是特别幸运呀刚来到养殖场就遇到了刚出生的小兔子据那个工作人员说呀这窝小兔子是今天早晨六点多才出生的也就是几个小时您瞧瞧刚出生就这么活泼怪不得人家说静如处子动如脱兔呢刚出生就这么活泼再过11天它们就能睁开眼睛了。
（现场对话）黄莉：哎呀你瞧见了吗咱这师傅够麻利的一把抓师傅你能让我抱抱吗？

（对话）养殖户姜方奎：这样抱哎呀挠我一下还来来抱一抱这两手要抓住耳朵。
（解说）仔细看这些獭兔，和我们常见的普通獭兔没什么区别，不过，您可别因为外观就小看这些獭兔，它们可是用德系和美系獭兔杂交选育出的结晶。
四川宜宾江安县畜牧局副局长哈德远：这个是四川白獭兔，是2006年四川省草原科学院在2006年的时候经过多次实验从獭兔当中选育出来的一个新的品系它就适应我们四川这种高湿度的气候的生长不容易得真菌病疥螨病等这些疾病。

（解说）四川地处盆地，又位于亚热带，气候潮湿多雨，普通獭兔在这里的确很难适应，所以过去四川养殖的主要是肉兔。现在能有在这里健康生长的新品系獭兔确实不容易，可它肉的品质如何，和当地普通肉兔肉具体有什么区别呢？
黄莉：对于养殖户来说呀肉兔肉和獭兔肉一眼就分辨得出来可我仔细看了大半天也没看出什么不同我还是问问人家吧师傅您看看这两只兔子有什么不同呀。四川宜宾江安县獭兔养殖户姜方奎：首先从这个颜色的感观上獭兔肉的颜色比肉兔的颜色要深一点再一个你看这个獭兔的脂肪少这一块基本上没有脂肪只是一小点你看肉兔肉兔的脂肪非常多你看这一块这一块都是脂肪这一对比还是挺明显的为什么会这样呢因为獭兔要求皮肉兼用养得时间就长时间长就不能用高的能量饲料就是玉米加的非常少因为长快了这个毛长不好肉兔的话就要让兔子长得快所以饲料里大量加了玉米这个獭兔肉真的比肉兔肉好吃吗真的好吃真的真的真的咳我问他呀其实想尝一尝。

黄莉：您看呀这是獭兔肉这是肉兔肉两种肉做出来表面上看没什么区别尝尝它们的味道肉兔肉嗯再尝尝獭兔肉味道上没什么区别肉质差别挺大的獭兔肉呀明显的结实有嚼头。
（解说）当地更喜欢吃结实的獭兔肉，或许也跟当地普遍的麻辣做法有关。据介绍，这些獭兔养殖130多天才出栏，而当地普通肉兔出栏只养70天。对獭兔少喂能量饲料并长时间养殖主要是为了皮肉兼用、提高效益。那么这些四川白獭兔的毛皮品质又如何呢？黄莉：这看獭兔毛的好坏呀关键是靠“吹” 当然啦不是吹牛的吹具体来说呢是一看二摸三吹再具体来说呢它就是还是您来吧。
四川宜宾江安县獭兔养殖户姜方奎：一看是看它的平整度二摸是它的弹性你看它弹性相当好回原回得相当好三吹是看它的密度有这样旋涡的话它每平方厘米的兔毛在25000根以上说明兔子的毛相当密属于一级皮。

（解说）肉结实、更有吃头，皮子也能卖钱，对当地环境也比较适应，这样的獭兔自然比当地的普通肉兔更受养殖户欢迎，而它们也给养殖户带来了实实在在的收益。

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