近几年来，杏鲍菇已经不是什么稀罕的食用菌了，几乎家家户户的餐桌上都能见到。消费者对杏鲍菇的逐渐认可，也让杏鲍菇从高端菇类逐步走向平民化。人们对杏鲍菇的吃法也开始变得多种多样，凉拌、热炒、煲汤、做馅、炸制等等。生产的企业多了，市场趋于饱和，杏鲍菇的销售价格也好像坐上了过山车，从高处猛得降了下来，给很多生产企业和经销商来了个措手不及。这几年，杏鲍菇的价格一路下滑，特别是2013年、2014年，最便宜的时候才2块钱1斤，几乎接近成本价，很多杏鲍菇厂难以为继。本片主人公单伟坤，山东高密人，有着十来年的杏鲍菇种植经验。他的杏鲍菇厂，年产杏鲍菇2000万斤，年产值8000万元。他是靠什么度过了市场的低谷期?他的杏鲍菇厂又是凭什么赚到钱的呢?本期CCTV视频[农广天地]他的杏鲍菇如何赚钱，记者就将为您揭开山东高密人单伟坤的创富奥秘。