让人讨厌的牛粪现在成了‘宝贝’，河南省舞钢市尚店镇王庄村农民王向明没想到牛粪上还能长出这么好的蘑菇来。

王向明介绍，“2010年春节回来探亲时，听说养牛很赚钱，刚好俺这有一片荒坡，我把它承包下来，办起钰涵养牛场，开始饲养肉牛。”

创业初期，牛粪作为肥料让附近群众免费拉走。随着规模扩大，怎么处理牛粪开始困扰老王。扔掉太可惜，堆在院里又影响环境，有时不得不花钱雇人运出去。“现在饲养着300多头肉牛，每天产生牛粪3000多公斤，用农用车拉需要装七八车。”王向明说，一次偶然的机会，在电视上看到用牛粪栽培双孢菇的消息，于是便决定试一试。

蘑菇怎么种、牛粪怎么用？“眼看着有好法子却办不成，我很着急，当时我就把困难反映到市扶贫开发办。”王向明说，市扶贫开发办了解到他的困难后，主动上门对接，不仅经常派技术员来养殖场指导，还带他到四川等地参观学习。

“去年第一次试种50平方米蘑菇，获利500多元。今年种了200平方米，使用了1500多公斤干牛粪、1500公斤秸秆，已经卖了2000多公斤鲜双孢菇，产3000公斤鲜双孢菇没有问题。”王向明脸上挂着幸福的笑容，“用牛粪培育的蘑菇比一般的蘑菇更为肥壮鲜美，还是无公害产品，一投放市场后就供不应求，批发价每公斤10元，除去成本今年能赚近3万元。”

尝到生态循环种养模式甜头的王向明进一步扩大了种养规模，还种起了玉米、小麦和大棚蔬菜等。王向明说，牛尿通过沼气池发酵产生沼气用来加热菇棚，创造出双孢菇适宜的生长环境。菌渣和沼液可以当作有机肥，秸秆则是喂养肉牛的饲料。

如今，王向明的养殖场越办越红火，在自己致富的同时，王向明也不忘带动周围村庄的村民致富。

说到下步发展规划，王向明信心十足。只有上了规模，打出品牌，外地客商才上门收购，价格才能上去。”