农村致富网

一年生高大草本玉米根、叶、种皮、花粉和淀粉的药用价值

一年生高大草本玉米在药用价值广泛。现代医药工业用玉米淀粉作为培养基原料可生产青霉素、链霉素、金霉素、红霉素、氯霉素等。玉米淀粉还可制造葡萄糖、降压剂、麻醉剂、消毒剂和利尿剂等。

玉米的根、叶煎药可以治小便淋沥。玉米穗轴能健脾利湿,治小便不利、水肿腹泻。玉米花丝在民间验方中可治疗糖尿病、胆囊炎、肝炎、高血压、鼻炎、儿童慢性肾炎等。

玉米种皮中可以提取食物纤维素,它对于心血管病、糖尿病、肠癌等均有良好的防治作用,同时还可以降低血液中的胆固醇含量。

玉米花粉中含有18种氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、核酸、维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素E、以及锌、铁、锰、镁、铝、硒、钙、磷等微量元素。它是一种浓缩的多元营养聚合体,不但有滋补强身、抗疲劳、延缓衰老和健美作用,还有调节神经、促进新陈代谢的功效。

玉米制造淀粉的副产品可以提取菲酊,菲酊是一种强壮药,对佝偻病、骨疾患者有治疗作用。还可制取肌醇,肌醇能促进肝和其他组织中脂肪代谢,降低胆固醇,可用于肝炎、肝硬化及动脉硬化的治疗。

附:玉米原产于中南美洲。现在世界各地均有栽培。主要分布在30°--50°的纬度之间。栽培面积最多的是美国、中国、巴西、墨西哥、南非、印度和罗马尼亚。我国的玉米主要产区是东北、华北和西南山区。

玉米是一年生高大草本。秆直立,通常不分枝,高1-4米,基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉;叶舌膜质,长约2毫米;叶片扁平宽大,线状披针形,基部圆形呈耳状,无毛或具疵柔毛,中脉粗壮,边缘微粗糙。顶生雄性圆锥花序大型,主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛;雄性小穗孪生,长达1厘米,小穗柄一长一短,分别长1-2毫米及2-4毫米,被细柔毛;两颖近等长,膜质,约具10脉,被纤毛;外稃及内稃透明膜质,稍短于颖;花药橙黄色;长约5毫米。雌花序被多数宽大的鞘状苞片所包藏;雌小穗孪生,成16-30纵行排列于粗壮之序轴上,两颖等长,宽大,无脉,具纤毛;外稃及内稃透明膜质,雌蕊具极长而细弱的线形花柱。颖果球形或扁球形,成熟后露出颖片和稃片之外,其大小随生长条件不同产生差异,一般长5-10毫米,宽略过于其长,胚长为颖果的1/2-2/3。花果期秋季。

我国各地均有栽培。全世界热带和温带地区广泛种植,为一重要谷物。