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[生财有道]指尖上的财富:中江手工挂面


[生财有道]指尖上的财富:中江手工挂面20151224
  中江手工挂面,是中江人民奉献给世人的一道美味佳肴,它的产生和发展可谓源远流长,历史悠久。据考证,中江挂面源于宋朝,到明末清初,就已经闻名于世。40多岁的钟巧林是中江手工挂面的传承人,同时也是中江县钟氏手工银丝挂面厂的厂长。钟氏家族制面传承于明清年间,代代传承已有几百年。
  本期节目在四川德阳中江县挂面销售实体店、杰兴镇觉慧村、谭家街社区、创业孵化基地等地取景拍摄,以中江手工挂面制作传承人钟巧林、杰兴镇觉慧村挂面制作农户陈远金、罗家秀夫妇的致富故事为主要线索,围绕中江手工挂面的生产制作工艺、传统销售方式和电商销售模式,对中江挂面产业带动群众致富等方面进行深入采访。