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江西新余小伙陈红平按盆卖的蔬菜新鲜随时摘

[农广天地]按盆卖的蔬菜 20170303。无土盆栽蔬菜是采用基质代替土壤,把蔬菜种在装有基质的盆子里生长。盆栽蔬菜无土栽培病虫害少,节省空间,无污染,还不用农药和除草剂,生长所需的营养更好。 江西新余的有一位80后小伙陈红平,在经历了外出打工、经营饭店后看到了无土盆栽蔬菜的商机,随后学习种植技术后返乡创业的故事。在经历了技术失败、营销困难等重重难题之后,陈红平终于通过“蔬菜按盆卖,新鲜随时摘”的新型营销理念与上门配送等销售模式,成功的将花盆蔬菜推销进了各大饭店以及寻常百姓的家中,并收获了财富。

江西新余小伙陈红平按盆卖的蔬菜新鲜随时摘

蔬菜按盆卖 新余陈红平10个月狂销20万盆蔬菜

 “服务员,这蔬菜怎么卖的?多少钱一份?”3月15日中午,一位消费者走进市内某大型酒店大厅,看到摆放在过道一侧的无土盆栽蔬菜,情不自禁产生了好奇。

“哦,您好!22元钱一份,一份大概四五盆。”点菜服务员热情地介绍。服务员的回答,让这位消费者不禁感叹:“我长这么大,从来没见过整盆整盆的蔬菜摆在酒店卖的。”

菜点完后,记者只见后厨工作人员端着一只菜篮,前来无土盆栽蔬菜展示点摘菜。随着厨师们的一番炒制,一盆一盆新鲜欲滴的蔬菜变成佳肴端进了食客的餐桌。

要问这些蔬菜的生产供应商是谁?他就是来自渝水区下村镇高站村34岁的青年小伙陈红平。3月14日,记者来到位于新余市农业科技园的蔬艺生态农业有限公司基地,在这里见到了回乡二次创业的陈红平和他的无土盆栽蔬菜。

江西新余小伙陈红平按盆卖的蔬菜新鲜随时摘

农业科技园内兴起无土栽培蔬菜

走进蔬艺生态农业有限公司的一块蔬菜生产基地门口,陈红平揭开一道钢丝网,记者侧身移了进去。她告诉记者:“这道网是用来防蚊虫的,万一蚊虫钻了进来,里面还有生物和物理灭蚊灯。这些工艺,可以避免蚊虫侵害,保证我们蔬菜的品质。”

走进基地大棚,满眼的绿色。一盆盆有机肥料上面,挺立着成千上万棵清新欲滴的蔬菜。由于一些蔬菜已经运走,工作人员正在给培植网架上摆放盛好有机肥的黑色塑料盆。为了节省空间,培植网架可以横向左右移动,看似无法伸脚进去的整块网架,在横向移动几十厘米后,又可以让工作人员培植或者是搬菜。

“这是我们配制的有机肥料,所用的原料全部来自进口的糟糠、草炭、珍珠岩,然后再根据一定的比例调制而成。”陈红平说,他们生产蔬菜全部使用有机肥,不使用土壤,目前这种栽培模式在江西省没有第二家,在全国也只有三四家。

锲而不舍历时一年拜师学艺

2008年,陈红平在厦门开办了一家江西菜的饭馆。生意还算不错,但是面临同行业激烈竞争,生存空间非常有限。

为陈红平所在饭馆送菜的有一家蔬菜基地。基地的主人是一名台湾老板,销售者把新鲜的盆栽蔬菜运送到饭馆里,消费者现场点菜,服务员直接将鲜活的蔬菜摘下来送往厨房现炒。随着消费者口碑的不断积累,陈红平被这种崭新的蔬菜销售模式吸引。此后,他便利用业余空闲时间往该蔬菜种植基地跑,欲拜技术员为师,学习蔬菜无土栽培的技术。

“刚开始我是隔天就去那看看,头半年台湾的老板根本不理我,更别提教我了,后来我就改成每天去,一年时间,风雨无阻,这位老板终于被感化,认了我这个徒弟。”就这样,陈红平开始跟着种菜的师傅学习。

虽然蔬菜种植基地与饭馆来回有近百公里路程,但陈红平无论怎么忙,都要抽出时间前往参观学习。一段时间后,基本掌握了无土栽培蔬菜的相关技术。

新鲜!蔬菜按盆卖,已狂销20万盆

2014年,学艺成功后,陈红平想将项目落地,却受到了家里人的极力反对。

父亲对陈红平说,人家的菜卖二三元一斤,就算你种的好,能卖个五六元,算算人工成本你能赚钱吗?如果一定要去种菜,你就不要回来了。

遭到父亲的当头一棒,陈红平的创业暂时搁浅下来。

机会总是留给有准备的人,在“大众创业,万众创新”的风潮下,从中央到地方都纷纷出台相关政策支持青年创业。2015年,沉寂了一段时间后,在外漂泊多年的陈红平终于下定决心:“回乡二次创业!”

为减轻投资风险,他先租用新余市农业科技园里的大棚,让无土蔬菜栽培落地。该科技园区还提供了一系列的扶持政策,并从不同的项目上为创业者争取到资金,如蔬菜办菜篮子项目、大棚补贴等,陈红平从政府获得了各方面的补贴累计达40万元。

另外,政府还在科技硬件投入方面为创业者提供服务,陈红平的蔬菜种植需要做实验,园区提供免费的实验室;需要人才帮扶,园区及时向江西省科技厅申请科技特派团前来帮助指导。

有了政府多部门的政策扶持,陈红平手上的好项目加上他吃苦耐劳的创业劲头,2万余平方米的无土栽培蔬菜基地横空出世,甜翠王、蛋黄菜、养生菜、春菜、奶油菜、保健菜等20种新型蔬菜茁壮成长。这不仅填补了我市此项技术的空白,还开创了一种销售新模式。

“上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置一天,维生素C损失高达84%。”陈红平说,这就是他所产蔬菜的最大卖点。

自2015年5月1日正式种植、6月底正式上市销售以来,蔬艺生态农业有限公司生产的蔬菜销售量已达20万盆。他们生产的蔬菜,不光送往陈香餐饮、黄记粥坊、乡里乡亲等酒店的餐桌,受到本地消费者的欢迎,还吸引了南昌、宜春、萍乡等地的客商前来商谈经销和合作。

记者跟他算了一笔账,菜市场一斤叶子菜,一般在三元左右。陈红平的蔬菜按盆卖,四五盆才合到一斤,按本地2元一盆(外地销售价一般超过3元)的价格售出,一斤蔬菜要卖到8—10元,性价比超高。据介绍,从去年5月以来,该公司产值达60万元。

“我也要像国家一样给自己一个五年规划。”说起自己未来的发展打算,陈红平笑呵呵地说道:“要让好蔬菜走出江西,走向全国,让大家都吃上我种的最新鲜最健康的有机盆栽蔬菜。”

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