[每日农经]牛王争霸赛水牛养殖开辟了一条致富新路子_养殖项目

　　每日农经水牛养殖致富项目，牛王争霸赛。水牛除了可以作为强悍的劳动力，它的经济价值也非常高。首先，水牛奶乳汁浓厚，香浓可口，富含蛋白质、氨基酸、维生素，乳中干物质含量达17%左右，乳脂率7-8%，比普通奶牛高出1倍，适于制作各种乳制品。其次，水牛好斗的性格造就了它不凡的肉质。水牛肉肉质细嫩，鲜香味美，脂肪含量低，不但可以补脾胃、益气血，还能强筋健骨。此外《本草纲目》中还格外强调，水牛肉对治疗“消渴”（即糖尿病）有奇效，所以，血糖高的人也不妨多吃点水牛肉。

　　融安位于广西北部，气候温暖，雨水充沛，非常适合养殖水牛。融安县养牛的历史悠久，水牛以前是老百姓农耕最好的帮手。如今机械化普及，产业结构调整，融安水牛也在向乳肉两用上改良，为此融安县建立了15个牛品改配种站，分布在全县12个乡镇，03年-13年累计冻配牛2.78万头次，产杂交牛仔1.12万头。10年来牛品改的产值达到7000万元以上，实现增收2000万元以上，为农民发展养殖业开辟了一条新路子，成为农民增收的新亮点。

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