有一种鱼叫翘嘴红鲌。鱼如其名，鱼嘴儿是往上翘的，这翘起来的嘴儿究竟如何在水中捕食呢?翘嘴红鲌的鱼鳞很特别，作用也总是让人意想不到，瞧瞧，记者正在借助鱼鳞干什么呢?据说翘嘴红鲌的脾气很暴躁，真把它惹了，接下来会发生什么样的事情呢?本期CCTV[每日农经]翘嘴的鱼有讲究，为您介绍翘嘴红鲌的养殖情况。

有句话说的好：明明可以靠脸吃饭，却偏偏要靠才华。在辽宁省抚顺市大伙房水库的鳌花鱼不靠美貌赚钱靠的是本领。它究竟有什么本领呢？这种鱼的颜值究竟有多高呢？ 鳌花鱼学名鳜鱼，它背部隆起，身体侧扁，呈现出优美的弧度，尤其是鱼鳍像穿了一层群纱，上面带有美丽的花纹，就连鱼的身体也形成了美丽的纹路，这种鱼因漂亮被人们称为北方江河中最美丽的鱼。然而，这种美丽的鱼卖价比普通鱼贵了好几倍，不过人家并不是靠颜值赚钱，而是靠了硬本领。它有什么本领呢？鳌花鱼为底层鱼类，这种鱼虽然漂亮但是非常凶猛，捕食新鲜鱼虾，由于摄食本领的因素还有自身品种的因素，这种鱼肉格外鲜美，并且刺少肉多，脂类丰富，唐朝诗人张志和在《渔歌子》里曾写下著名诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”就是来赞美这种鱼的。在辽宁抚顺大伙房水库，通过捕捞、养殖鳌花鱼带动当地100多名渔民致富，收入近1000万元。