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[每日农经]水下杀手梭鲈鱼养殖有潜力

在江苏常熟,满塘的鱼,记者用蚯蚓垂钓,居然钓不上鱼来,这到底是为什么呢?小小的鱼苗,居然就可以吞食身边比它略小的鱼儿,这到底是一种什么凶狠的鱼类呢?渔民捕鱼,明明捕捞进网了,为什么又要将一部分鱼放生呢?本期CCTV视频[每日农经]水下杀手梭鲈鱼有潜力,为您揭秘梭鲈鱼养殖情况。

[每日农经]水下杀手梭鲈鱼养殖有潜力

养殖梭鲈鱼的成本比其它淡水鱼要高,在它的生长过程中要吃活鱼,所以一亩梭鲈鱼鱼塘还要配套二亩饵料鱼塘。梭鲈鱼属冷水鱼,必须生活在水深3米水温较低的底层。

眼下正是梭鲈鱼的上市时间,梭鲈鱼价格一斤在60元左右,作为一种水产养殖新品种,梭鲈鱼为养殖户提供一个新养鱼选择,由于梭鲈鱼养殖成本比较高,所以在养殖之前首先要做好市场调查,做到心中有数再动手。

1、 梭鲈鱼养殖特色,梭鲈鱼是鲈科的一种,从外形上看,梭鲈的头部和尾部细长,腹部宽厚,像一个梭子。它的背部两侧是灰绿色,在成鱼的身体表面有8—12条褐色的横斑,所以梭鲈又被称为十道黑。 梭鲈是非常凶猛的鱼,它最长能长到一米多,体重十几公斤。它的上下颚都生有尖利的牙齿,最喜欢吃小鱼小虾,并且捕食能力从小就很强,当它的身体长到2.5厘米时就具有了捕食能力,可以捕食其它小鱼。据说在饥饿的时候梭鲈还会同类相食。

2、市场前景 梭鲈鱼的肉质细嫩,肌间刺少,营养价值高。其蛋白质含量超过20.53%,比鳜鱼还高,5种致鲜氨基酸含量也很高,食用效果明显好于鳜鱼。

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