[农广天地]丑猪香茶话邛崃。本期节目主要内容：成都平原西部的邛崃。这里是四川的四大古城之一。在这片古老又富饶的土地上，邛崃黑茶因为陪伴着古城走过千年的时光，而被当地人亲切的称为黑老大。邛崃黑茶要经过杀青，揉捻，渥堆等一系列复...

发布于2017-12-04阅读(1082)

[农广天地]连翘茶背后的密码。本期节目主要内容： 连翘是大家熟知的一味中药，主要是以果实入药，有清热、解毒、消肿等功效。可是谁曾想，原本被人忽视毫不起眼的连翘叶子，如今在80后小伙刘军平那里，却发现了它们的神秘作用并加以开发利用...

发布于2017-11-10阅读(1085)

[农广天地]千湖安乡板鸭香。本期节目主要内容：《农广天地》摄制组一行人，来到了湖南省常德市的安乡县。安乡水系发达，湖泊众多，有千湖安乡的美誉。当地发展生态 养鸭 由来已久，也衍生出了众多与鸭子有关的美味佳肴，其中板鸭就是一种倍...

发布于2017-11-01阅读(1016)

l、冷水脱涩。方法是：将柿果装在箩筐内，连筐浸在池塘中，经5～7天便可脱涩。或将采下的涩柿放入盛有清水的缸内，水要淹没果实。每隔2天换一次清水，缸放在阳光充足的地方，5～7天即可脱涩。此法脱涩虽然时间较长，但不用加温和其他特殊设备...

发布于2017-10-30阅读(1318)

山东省夏津县素有小杂果之乡的美誉，桑椹种植成为了当地的一个主要产业，在当地依靠12万亩的桑椹，每年都要举行桑椹采摘节，游客可以在这里进行采摘品尝。在这里，游客不仅能够品尝到新鲜的桑椹，还能见到用桑椹加工的各种产品如桑椹酒、桑...

发布于2017-09-07阅读(511)

这里是被誉为中国雪菜之乡的浙江省宁波市鄞州区。据史料记载，这里种植、腌制加工雪菜已有500多年的历史。每年秋冬时节，当地都会举行一场不分男女老幼的传统闹咸齑比赛。咸齑，是当地人对雪菜的一种俗称。民间有三天不吃咸齑汤，脚骨酸汪汪...

发布于2017-08-17阅读(514)

手工粉条是怎么做出来的呢？粉条，是一种以红薯、马铃薯等淀粉含量高的作物为原料，经过磨浆、沉淀、漏粉等大大小小十几道工序制成的丝条状食材，粉条有良好的附味性，含有丰富的矿物质，是一种对人体有益的食品。位于河北省石家庄市井陉县...

发布于2017-06-08阅读(554)

漆器是中国古代在化学工艺和工艺美术方面的重要发明。它以优美的图案在器物表面构成了一个炫丽的彩色世界。目前发现最早的漆器是1978年在浙江省余姚市的河姆渡遗址中发现的木胎朱漆碗，距今已有六千多年的历史了。从新石器时代起，中国人就...

发布于2017-05-12阅读(365)

[农广天地]让年画飞上天的小村庄20170327。在山东潍坊的东北方向，大约10公里左右，有一个小村庄，叫杨家埠。村子经过了统一 的规划，房屋跟村庄的名字一样，都有着古色古香的韵味。在这个村子里，有两样国家级的非物质文化遗产在这里代代传承...

发布于2017-03-27阅读(424)

[农广天地]风干肉酱走市场20170326 。本片向观众朋友们讲述了内蒙古自治区正蓝旗牧民额登朝鲁通过改良传统肉酱最终将其成功推向市场的事件。契机是额登朝鲁去老乡家做客，发现还有老牧民在做传统肉酱这种特色风味食品，于是他将其包装上市。因...

发布于2017-03-26阅读(407)