柞蚕能吐出淡黄色的蚕丝，因此功能跟桑蚕相似，但它跟南方吃桑叶的桑蚕不同，柞蚕体型较大，外形丰腴，不但色彩艳丽而且晶莹剔透，现在的柞蚕有黄、红、蓝、绿等多种颜色，更具观赏性。
从小就跟着父母养蚕的马丹，从事了20多年柞蚕生意的马丹，今年就收购了大量的柞蚕茧，他计划今年收购20万斤，现在他冷库里已经堆放着十多万斤柞蚕茧。他今年的收购价格有什么变化吗？

　　经过了解，得知今年由于柞蚕丰收，茧价前期在十三块左右然后持续下滑至十元一斤。

　　收储大量的柞蚕茧，看来老马对市场还是很信心的，那么，他的这些产品都销往哪里？能卖得出去吗？对于销售，老马并不担心，就在我们来的前一天，他刚刚卖出去3万斤柞蚕茧。

　　马丹告诉记者，茧蛹最大的市场是山东， 百分之六十的黄蛹，销往山东省。

　　原来，柞蚕现在作为一道家常美食，在黑龙江、山东等地大受欢迎。那么，人们为什么爱吃蚕蛹呢？

　　辽宁省蚕业科学研究所的所长向记者介绍，柞蚕的营养价值高，蚕蛹的蛋白质含量至少在百分之五十以上，干物质的百分之五十以上，蚕蛹里还有大约百分之二十左右的脂肪，脂肪里主要是不包括脂肪酸， 对人还是有好处， 现在蚕蛹是所有食用昆虫里面，唯一是国家卫生部认可的食用昆虫。

　　随后记者来到了丹东市凤城的大梨树，这里是著名的农家乐区域， 大厨徐师傅给记者制作了四道经典菜肴，青茧、嫩蛹、蛹、雄蚕蛾，让记者大开眼界，也品尝到了柞蚕的美味。

　　鉴别真假柞蚕丝制品

　　可以说柞蚕的一身都是宝，柞蚕丝作为一种原材料，可以加工很多我们日常生活用品，随着科技的发展，柞蚕丝的开发品种也越来越多。除了我们熟悉的服装 床上用品之外、柞蚕丝做的袜子 卫生巾等新产品现在也在市场上深受消费者的欢迎。那么，你在购买这些产品的时候，知道如何辨别柞蚕丝的真假吗？

　　辽宁美麟集团的董事长杨永发给记者介绍了两个简单的办法鉴别真假柞蚕丝。

　　一个办法用次氯酸钠溶液来鉴定它，真蚕丝浸泡几分钟之后，就会融化在该溶液里：第二个办法可以用火来燃烧，真蚕丝燃烧点比较高，不易燃烧，而且会发出皮毛燃烧的味道。